Lentekolder

Af en toe krijg ik zomaar last van de lentekolderrrr.

Dat kwam zo.
In onze tuin zag ik kilo’s besjes aan een struik hangen en ik wist niet goed wat ermee te doen.

besjes
Eerst lonkte ik nog naar veelbelovende taartjes maar van kilo’s aalbessen krijg je nu eenmaal
véél taartjes.
Ik besloot dan maar confituur  te maken. Niet gehinderd door enige kennis kocht ik  geleisuiker en begon de besjes van de steeltjes te trekken.
Twee uur later was ik toch enige kennis rijker: aalbessen van steeltjes trekken duurt EINDELOOSSS.

Maar aan de einder zag ik al een versgebakken boterham met boter en confituur opdoemen.
Gezwind mengde ik een kilo besjes met een halve kilo suiker, liet het mengsel een drietal minuten opkoken en goot het in bokalen.
Ik zette die een kwartiertje ondersteboven et voilà:

confituur

Lentekolderrrrin een potteke.

P.S.: Confituur maken komt eigenlijk neer op het vakkundig combineren van vruchten, suiker, pectine en zuur. Hier vind je er alles over.

Advertenties

Loslaten op moederdag

plantjes

Lieve tieners,
wekenlang heb ‘k jullie op de vensterbank gekoesterd.
Zo vaak zag ‘k vertwijfeld “iets” op Buienradar naderen,
om jullie vervolgens alle negentig weer maar eens
vanop het terras de berging in te dragen.

Nu hebben jullie je eigen stek gevonden.
Wees gerust: ik kom nog dagelijks langs,
en jullie was en plas….
daar zorg ik ook nog voor.

Het ga jullie goed.

Meer groen

Blijkbaar heb ‘k de voorbije weken mee gedaan aan een trend. ‘k Voelde me nochtans verre van trendy, telkens ‘k aan de schoolpoort opdook met m’n knieën vol modder, zwarte vegen in het gezicht en meer en meer dubbelgeplooid van de rugpijn. Trending was niet het woord dat bij me opkwam als ‘k verdorie ’s nachts nog steeds droomde dat ‘k meters border-gras aan het omspitten was.

Dit was m’n inspiratie:

zilverpaarse border

gevonden via http://www.tuinieren.nl/a/beplantingsplannen/zilverpaarse-border

Doordat de Intratuin (nee, mevrouw de kassierster, ik kwam heus niet steeds langs voor dat gratis potje narcissen van Radio 2) niet alles in voorraad had, maakte ik er uiteindelijk dit van:

  1. Aubrieta hybrid: winterhard
  2. Thymus “Doone Valley” en Parelzaad
  3. Salvia nemorosa ‘Mainacht’
  4. + rechter 6. : Nepeta “Walkers Low”: kattenkruid
  5. Persicaria amplexicaulis: duizendknoop
  6. links : klokjesbloem: Campanula Persificolia
  7. rechts:   Dahlia pompon rood
    links:  Verbena bonariensis: ijzerhard: http://plantnu.nl/verbena-bonariensis
  8. daar stond al een Magnoliaboompje
  9. Dicentra spectabilis: gebroken hartjes

IMG_3629_editedOp hoop van zegen….